AKRİLAMİD

AKRİLAMİD Akrilamid gıdalara yüksek sıcaklık uygulanması sırasında şeker ve aminoasitler (asparagin) arası bir reaksiyon sonucu ortaya çıkan bir maddedir. 🚫Özellikle belli bir seviyenin üzerindeki maruziyet ciddi...

Continue reading...